民以食为天,食品安全始终是一个绕不开的热点话题。其不仅是衡量社会文明与进步的重要标尺,也是体现了企业对社会责任的担当与承诺。随着生活质量的稳步提升,消费者对于食品的要求也逐渐从简单的“吃得饱”转向了“吃得好、吃得健康”,这也对食品行业提出了更为严格的要求。如何在确保食品安全的基础上,进一步融入健康元素,成为了每个食品企业亟需解答的时代课题。
纵观古今,羊肉是中国饮食文化中不可忽视的一部分,其凭借着独特的温补功效加上分子小,在补充蛋白质、营养素、矿物质及改善贫血等方面更容易吸收,同时帮助代谢,无疑是“食疗”理念中的优选食材。作为一家为社会做贡献、为饕客谋福利的企业,深圳羊妈妈实业有限公司(以下简称“深圳羊妈妈”)在其创始人何玉清的带领下,致力于促进肉羊产业链上下游的协同发展,通过多元化产品线的创新应用,不仅赋予了羊肉这一传统食材新的活力,更为家庭营养健康保驾护航。
从梦想到现实,彰显品牌实力与担当
深圳羊妈妈的诞生,源自创始人何玉清出游锡林郭勒草原时的一次偶然经历。在那次旅行中,她意外在牧民的家中品尝到了一种独特风味的羊肉,唇齿留香,鲜嫩多汁,没有膻味。经过多方询问,何玉清得知这种羊并非寻常品种,而是被誉为“羊中之王”的黑脸羊,其不仅美味酣畅,还富含蛋白质、矿物质、多种营养素,具有温补调理、强身健体之功效,这让已在深圳餐饮界摸爬滚打几十年的何玉清深深着迷。为了将这一草原风味惠及千家万户,何玉清访遍世界优质牧场,于2001年创立了深圳羊妈妈,立志要将爱与祝福回馈给社会。
作为较早涉足黑脸羊产业链发展的企业,深圳羊妈妈观察到目前黑脸羊产业仍面临着良种繁育体系不完善、加工标准化不足、销售渠道有限等问题。为满足国民日益增长的消费需求,深圳羊妈妈决心打造创新的肉羊全产业链,让安全、卫生、健康、营养的黑脸羊产品走进万家灯火。
廿载风华筑梦行,在多年发展过程中,深圳羊妈妈紧随《“健康中国2030”规划纲要》,坚持“创新、贡献、精进、家文化”的企业文化,目前已在东莞与内蒙古建立了现代化加工厂,并配备了高效的中央厨房系统,旗下拥有“羊贝香”“胎素蛋蛋汤”“羊妈妈佛跳墙”“金汤辽参驼胶”等羊分子系列产品;还有“烤羊排”“烤羊腿”“肚包肉”以及“刀郎小腿”等多个必吃羔羊产品,这些产品不仅在国内市场深受欢迎,还远销欧美、新加坡、日本等国家,让地球村的各路饕客与羊结缘,以羊会友,让健康与欢乐惠及全球。
基于对黑脸羊产业链的深度耕耘,深圳羊妈妈赢得了行业各界的认可,其先后荣膺“御品羊贝香特金奖”“2022年食材最佳供应商”“最受消费者欢迎品牌”等殊荣,反映了广大消费者对深圳羊妈妈品牌的高度信赖。
从牧场到餐桌,全链条把控羊肉佳肴
为确保产品质量,深圳羊妈妈始终不敢松懈。其组建了一支专业、富有创新贡献、匠心精神且充满活力的产品研发团队。团队成员秉承着“感恩、诚信、创新、团结”的企业哲学,始终将消费者的健康和安全放在首位,专注于黑脸羊产品的深度研发,旨在为消费者匠心烹饪出更加营养、健康、美味、具备食疗效果的黑脸羊产品。
在供应链方面,深圳羊妈妈先是引入新西兰的纯种黑脸羊,在牧草充沛、水源纯净的内蒙古锡林郭勒草原建立了羊妈妈黑脸羊牧场,并通过先进的疾病防控技术以及繁殖技术提升黑脸羊品质。而后在加工环节,为更好提升产品附加值,深圳羊妈妈创新引进了德国先进的全自动宰杀设备及分割生产流水线,并采用专业的抽真空保鲜技术,提高了生产效率和产品质量;产品出厂时,深圳羊妈妈更是自主搭建了智能化供应链管理体系,采用国际标准进行冷链运输配送,并配备严格的食材验收标准,只为确保食材安全无虞。
通过这些标准化流程,深圳羊妈妈精准把控了黑脸羊加工全链条,成功推出羊贝香、成吉思汗烤羊排、大漠旋风腿、爽口脆丝、金汤野米驼胶等香气扑鼻、回味悠长的0.4岁羔羊佳肴,其产品已供应向全国5000家以上的五星级酒店,得到了来自五湖四海饕客的广泛好评。
从线下到线上,让美味飘入千万家
凭借完善高效的黑脸羊产业链,深圳羊妈妈成功打通了产品触达消费者的“最后一公里”。目前,深圳羊妈妈线下实体门店已覆盖全国多地,步入店内,精心设计的空间布局、空气中飘散着羔羊香气,辽阔草原的意境跃然于眼前。无论是原汁原味的白切羊肉,脆嫩口感让人赞不绝口;还是老少皆宜的手把羊肉,鲜嫩多汁、没有膻味,令人回味无穷,山南海北的老饕都能在此享受到优质可口的黑脸羊盛宴。
此外,为了打破地域限制,深圳羊妈妈更是乘着时代飓风,积极开拓数字化运营。其技术团队精心打造了线上电商平台,消费者只需登录小程序,即可轻松选购草原羔羊肉、便捷菜品、烧烤食材以及羊奶片、羊奶粉、羊奶酒、羊胎素面膜等各类产品;并且,通过线上直播、社群营销等方式,深圳羊妈妈更是将线上流量有效转化,让美味跨越千里,飘入千万家;更优更省心的加盟合作,助您创业轻松,管理无忧、事业腾飞。
未来,深圳羊妈妈仍将秉持着对美食的执着与热爱,将完善黑脸羊产业链作为核心战略,在积极扩大加盟网络的同时,不断加大对产业链各环节的投入,力求更加精准地捕捉并满足广大消费者日益多元化的需求,让每一份“羊妈妈”都能成为传递健康与美味的使者,走入医院、学校、家庭、商超;走出国门。
